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내용 |
시간 |
| 1 |
커피학개론
커피기계 운용 커피기계 설정하기
커피기계 상태 확인하기
커피기계 상태 확인하기 |
4시간 |
| 2 |
커피학개론
커피기계 소모품 교체하기
커피기계 소모품 교체하기
커피기계 세척하기 |
4시간 |
| 3 |
커피학개론
커피 입자 조절하기
커피 입자 조절하기
커피 그라인더 작동하기 |
4시간 |
| 4 |
커피기계
커피 사용량 조절하기
커피 사용량 조절하기
커피 그라인더 청소하기 |
4시간 |
| 5 |
커피기계
에스프레소추출
에스프레소추출
에스프레소추출 |
4시간 |
| 6 |
커피추출
에스프레소추출
핸드드립추출
핸드드립추출 |
4시간 |
| 7 |
커피추출
핸드드립추출
사이폰 추출
사이폰 추출 |
4시간 |
| 8 |
업장관리서비스 및 창업
더치 추출
더치 추출
이브릭 추출 |
4시간 |
| 9 |
업장관리서비스 및 창업
이브릭 추출
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기 |
4시간 |
| 10 |
관계법규
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기 |
4시간 |
| 11 |
관계법규
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기 |
4시간 |
| 12 |
경청능력
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기
커피 스팀노즐 관리하기 |
4시간 |
| 13 |
문제처리능력
커피 스팀노즐 관리하기
커피 스팀노즐 관리하기
라떼아트 만들기 |
4시간 |
| 14 |
인적자원 관리능력
라떼아트 만들기
라떼아트 만들기
라떼아트 만들기 |
4시간 |
| 15 |
고객서비스능력
라떼아트 만들기
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기 |
4시간 |
| 16 |
고객서비스능력
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기 |
4시간 |
| 17 |
기술이해능력
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기 |
4시간 |
| 18 |
기술이해능력
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기 |
4시간 |
| 19 |
업무이해능력
응용 에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기 |
4시간 |
| 20 |
업무이해능력
응용 에스프레소 커피음료 만들기
커피 매장 고객 맞이하기
커피음료 주문받기 |
4시간 |
| 21 |
커피음료 주문받기
커피음료 서빙하기
커피매장 정리정돈하기
커피매장 고객 불만 대응하기 |
4시간 |
| 22 |
커피매장 위생관리하기
커피매장 위생관리하기
커피매장 영업 준비하기
커피매장 영업마감 관리하기 |
4시간 |
| 23 |
커피매장 기물 관리하기
커피매장 안전 관리하기
커피관련 자재 재고 관리하기
커피관련 자재 재고 관리하기 |
4시간 |
| 24 |
바리스타 스케쥴 관리하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피음료 판매 분석하기 |
4시간 |
