남경성요리제빵커피직업전문학교
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입금계좌안내  : 농협  /  351 - 0165 - 4834 - 93   / 예금주 : 남경성
문의전화 : 033)765-7677 / 팩스 : 033)765-7680
수업내용
내용 시간
1 커피학개론
커피기계 운용 커피기계 설정하기
커피기계 상태 확인하기
커피기계 상태 확인하기
4시간
2 커피학개론
커피기계 소모품 교체하기
커피기계 소모품 교체하기
커피기계 세척하기
4시간
3 커피학개론
커피 입자 조절하기
커피 입자 조절하기
커피 그라인더 작동하기
4시간
4 커피기계
커피 사용량 조절하기
커피 사용량 조절하기
커피 그라인더 청소하기
4시간
5 커피기계
에스프레소추출
에스프레소추출
에스프레소추출
4시간
6 커피추출
에스프레소추출
핸드드립추출
핸드드립추출
4시간
7 커피추출
핸드드립추출
사이폰 추출
사이폰 추출
4시간
8 업장관리서비스 및 창업
더치 추출
더치 추출
이브릭 추출
4시간
9 업장관리서비스 및 창업
이브릭 추출
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기
4시간
10 관계법규
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기
커피 음료용 우유 데우기
4시간
11 관계법규
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기
4시간
12 경청능력
커피 음료용 우유 거품내기
커피 음료용 우유 거품내기
커피 스팀노즐 관리하기
4시간
13 문제처리능력
커피 스팀노즐 관리하기
커피 스팀노즐 관리하기
라떼아트 만들기
4시간
14 인적자원 관리능력
라떼아트 만들기
라떼아트 만들기
라떼아트 만들기
4시간
15 고객서비스능력
라떼아트 만들기
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기
4시간
16 고객서비스능력
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기
에스프레소 음료 만들기
4시간
17 기술이해능력
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기
4시간
18 기술이해능력
에스프레소 커피음료 만들기
에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기
4시간
19 업무이해능력
응용 에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기
응용 에스프레소 커피음료 만들기
4시간
20 업무이해능력
응용 에스프레소 커피음료 만들기
커피 매장 고객 맞이하기
커피음료 주문받기
4시간
21 커피음료 주문받기
커피음료 서빙하기
커피매장 정리정돈하기
커피매장 고객 불만 대응하기
4시간
22 커피매장 위생관리하기
커피매장 위생관리하기
커피매장 영업 준비하기
커피매장 영업마감 관리하기
4시간
23 커피매장 기물 관리하기
커피매장 안전 관리하기
커피관련 자재 재고 관리하기
커피관련 자재 재고 관리하기
4시간
24 바리스타 스케쥴 관리하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피음료 판매 분석하기
4시간
25 바리스타 스케쥴 관리하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피매장 영업일지 작성하기
커피음료 판매 분석하기
4시간
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